شراب قمر الدين
ارتبط قمر الدين برمضان المبارك منذ زمن بعيد وهو أحد العصائر المشهورة
في أغلب الدول العربية في هذا الشهر ويفضله الكثيرون على أي عصير آخر
لما له من فوائد صحية جمة.
وقمر الدين هو عصير ثمار المشمش الناضج المجفف.
خمسة أكواب من الماء.
ثلث كأس سكر.
ملعقة طعام ماء زهر (اختياري) .
طريقة التحضير :
نق طع رقائق قمر الدين إلى قطع صغيرة.
نغسل القطع بماء ساخن.
ننقع القطع في ماء ساخن لمدة ليلة كاملة.
نضع السائل المنقوع في إبريق العصير ويضاف إليه السكر وماء الزهر.
نقّلب جيدًا ويقدم باردًا.
طريقة ثانية: هي أن تغلي قمر الدين في كمية من الماء حتى يذوب تماما ، و يحلى بالسكر ، ثم يصفى و
يحفظ في الثلاجة .
ارتبط قمر الدين برمضان المبارك منذ زمن بعيد وهو أحد العصائر المشهورة
في أغلب الدول العربية في هذا الشهر ويفضله الكثيرون على أي عصير آخر
لما له من فوائد صحية جمة.
وقمر الدين هو عصير ثمار المشمش الناضج المجفف.
المقادير:قطعتان من شرائح قمر الدين.
خمسة أكواب من الماء.
ثلث كأس سكر.
ملعقة طعام ماء زهر (اختياري) .
طريقة التحضير :
نق طع رقائق قمر الدين إلى قطع صغيرة.
نغسل القطع بماء ساخن.
ننقع القطع في ماء ساخن لمدة ليلة كاملة.
نضع السائل المنقوع في إبريق العصير ويضاف إليه السكر وماء الزهر.
نقّلب جيدًا ويقدم باردًا.
طريقة ثانية: هي أن تغلي قمر الدين في كمية من الماء حتى يذوب تماما ، و يحلى بالسكر ، ثم يصفى و
يحفظ في الثلاجة .
