المقادير:
١ كيلو لحم مفروم (عجل أو ضانى)
نصف كيلو بصل مبشور
٢ ربطه كزبره خضراء مقطعه رفيع
ملح - فلفل اسود (حسب الرغبه)
١ملعقه كبيره زبده – ٢
الطريقة:
١. نضع البصل فى وعاء و نضع عليه الفلفل و نقلب بأيدينا حتى يذبل البصل ثم نضع عليهم اللحم
المفروم و الكزبره و الملح و نقلب جيدا.
٢. نحضر صينيه و نشكل بها الكفته أصابع و بعد الانتهاء نضع عليها الزبده و نغطى الصينيه و ندخلها
الفرن حتى تستوى و ينشف ماؤها.
٣. تقدم مع الخبز العربى أو المكرونة.
١ كيلو لحم مفروم (عجل أو ضانى)
نصف كيلو بصل مبشور
٢ ربطه كزبره خضراء مقطعه رفيع
ملح - فلفل اسود (حسب الرغبه)
١ملعقه كبيره زبده – ٢
الطريقة:
١. نضع البصل فى وعاء و نضع عليه الفلفل و نقلب بأيدينا حتى يذبل البصل ثم نضع عليهم اللحم
المفروم و الكزبره و الملح و نقلب جيدا.
٢. نحضر صينيه و نشكل بها الكفته أصابع و بعد الانتهاء نضع عليها الزبده و نغطى الصينيه و ندخلها
الفرن حتى تستوى و ينشف ماؤها.
٣. تقدم مع الخبز العربى أو المكرونة.
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire